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29 mai 2017 1 29 /05 /mai /2017 14:04
le 11 juin ça va folker au jardin !
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25 janvier 2017 3 25 /01 /janvier /2017 14:42
Assemblée générale des jardiniers le 11 février 2017
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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 17:52
Le jardin SEMETZETOU vous invite à la projection du DVD "Semences Buissonnières" réalisé par l'association Kokopelli.
Parmi les 32 petits films pédagogiques, il en sera présenté 8 sur les principes généraux de base pour réaliser sa production de semences. (durée 51 min)
Un avant goût, avant de, peut-être, montrer les autres films sur les différentes essences potagères.
 
Lieu : Mairie de Queuleu
Date : jeudi 3 novembre 2016
Heure : 18h30 (démarrage de la séance à 18h45)
Fin : 20h30 (à la fin de la projection, le jardin offrira quelques boissons. Si certaines personnes souhaitent apporter de quoi grignoter....)
 
projection "SEMENCES BUISSONNIERES"
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6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 12:35

SEMETZETOU, AG du 5 mars 2016

Cette année l’AG du jardin partagé Semetzétou de Metz-Queuleu coïncidait avec la reprise des permanences au jardin le dimanche matin (de 10H à 12H). Le jardin vit avec ses départs et ses nouveaux arrivants ; la convivialité est toujours présente. Certains des membres du bureau ainsi que la présidence ont passé la main. Les projets ont fusé, reste à les réaliser ! Déjà le bal champêtre avec auberge espagnole est fixé le dimanche 5 juin, toujours avec le groupe de musique folk. Avec le comité de quartier, nous participerons au vide-grenier organisé par le Foyer des Jeunes Travailleurs le dimanche 3 juillet 2016.

Avant cela, le jardin nous appelle : vite, allons !

Les jardiniers ont tenu leur assemblée !
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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 21:25

En ce beau 28 juin, la météo estivale était au rendez-vous au jardin, les musiciens étaient d'humeur joueuse, les souliers sortaient leurs ailes, les danses s'offraient à portée de toutes celles et ceux qui en avaient envie.

Agrémentée de délices sucrés, de breuvages bien frais et parfumés, cette journée sera mémorable pour nous qui avons ouvert nos yeux, dressé nos oreilles, battu le rythme et qui nous sommes laissés égayer par la musique joyeuse et entraînante.

Nous avons encore envie de recommencer, parole, nous recommencerons!

le jardin a aimé folker
le jardin a aimé folker
le jardin a aimé folker
le jardin a aimé folker
le jardin a aimé folker
le jardin a aimé folker
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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 08:36

Dimanche 28 juin au jardin partagé

mettez vos jolis souliers pour venir danser

 

 

redim544

 

 

auberge espagnole à partir de 12h

 

pour rejoindre le bal par les venelles de Queuleu : 

RV pour un départ à 14h à l'arrêt de bus "Seille"

 

 

Bal Folk

de 15h à 19h

 avec le groupe

Le Bal à Jehanne

(collectif de musiciens des Rendez-vous folk à Metz)

 

initiation aux pas de danse pour les débutants

 

buvette sur place (boissons et pâtisseries)

 

 

adresse : square Grandmaison à l’angle des rues Godron et Tivoli

repli en cas de mauvais temps au pavillon Grandmaison (fléché sur place)

 

  avec le soutien de

logometzlogo Metz habitat territoire

 

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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 09:18

Image 13

pour le plaisir, photo d'une installation de Christian VOLTZ* lors de son exposition au musée de la Cour d'Or en avril 2013

 

Venez nous rencontrer lors de notre assemblée générale

samedi 7 février 2015 

à la mairie de quartier de Queuleu

1 rue du Roi Albert à Metz

accueil dès 14h30

début de l'A.G 15h


Toute personne intéressée est invitée à ce rendez-vous annuel où nous nous retrouverons, bien au chaud, pour évoquer les points incontournables (rapports d'activités et comptes 2014, renouvellement du bureau ...) et imaginer les projets à venir.

L'AG clôturée laissera place alors à un sympathique moment de détente (un peu comme dans le village d'Astérix, mais en plus simple, sans sanglier.)

Article AG 2014 ici

Article AG 2013 ici

Article AG 2012 ici

* Article sur Christian VOLTZ ici


logometz

 

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7 décembre 2014 7 07 /12 /décembre /2014 10:07

décembre, puisque que la météo est clémente ...

Sophie nous organise un nouveau transport de fumier depuis le centre équestre de Pournoy la Grasse

une remorque pour Semetzétou,

une remorque pour le jardin 'partagé-privé' de Fred

remorque fumier d'automne

le lien vers Escapade équestre (des chevaux sans mors ni fers)

et celui vers l'article de l'expédition-fumier du printemps 2014

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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 09:20

les pluies sont bien là, le récupérateur déborde, le sol regorge d'eau

P32

nous profitons alors des moments propices pour enchaîner les travaux de fin de saison*

désherber les adventices à racines profondes, sans les briser pour éviter leur dispersion, à l'aide de la grelinette

semer mâche et épinard

profiter des températures encore douces pour accélerer le mûrissement du compost avec un purin ortie-consoude tout frais

récolter les feuilles du square et de la haie : elles sont étalées sur les parcelles propres (protection de la terre et nourriture pour les lombrics), elles servent à protéger les racines des petits fruitiers récemment plantés, le reste sera stocké pour finir en déchets bruns dans le compost à mesure des besoins ; la séance de jardinage fin octobre* nous a permis de nous souvenir que les feuilles mortes les plus adaptées à la transformation sont les feuilles tendres : sureau et tilleul, noisetier, robinier, bouleau ... les feuilles de platane peuvent quant à elles être conservées pour paillage, elles ne se décomposent quasiment pas (donc elles ne sont pas adaptées au compostage, ni en bac ni sur parcelle)

P33

récolter les graines pour l'année prochaine (on a un stock époustouflant de graines de capucines)

rentrer les plantes craignant le gel : ce printemps le vendeur de Botanic avait conseillé de mettre en terre la verveine citronnelle (ou verveine odorante) dans un pot, et de la déterrer pour mise à l'abri dans son pot (jusqu'à présent, chaque année la plante acquise au printemps était perdue : par le gel ou par le choc de la transplantation) 

tailler (un peu) la haie, pour laisser respirer le sorbier et la viorne, dont les voisins (arbre à papillon et cornouiller) sont très exubérants

déménager certains plants : cette année on regroupe les non-comestibles en bordure de grillage ... à portée des chiens aux laisses trop longues, aux maîtres indélicats - çà existe ;-)

faire de belles bordures 

et manger les framboises, hé oui, en Lorraine, des framboises sur pied mi-novembre !!

 

dimanche 9 novembre survol spectaculaire et sonore des grues en migration mais trop beau pour prendre une photo 

 

* séance de jardinage bio du 30/10 : les travaux de novembre / comment maîtriser les mauvaises herbes sans herbicides / le carpocapse de la pomme et de la poire (séance bâtie sur la documentation de Terre Vivante)

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8 novembre 2014 6 08 /11 /novembre /2014 08:23

 SOUPE COLLECTIVE AUTOMNE 2014 : NOS RECETTES

bogue châtaignier bogue du châtaignier

 

 HOUMMOUS  (purée de pois chiche à étaler sur tartine)

 

INGREDIENTS

  1. - une boîte de pois chiche

  2. - 3 cuillers à soupe de purée de sésame ½ complète

  3. - huile de sésame pour rectifier

  4. - une belle gousse d’ail réduite en purée

  5. - sel, poivre, persil

  6. - paprika et quelques pignons pour éventuellement décorer le plat

 

REALISATION

tremper les pois chiches dans de l’eau claire afin de les éplucher (ainsi, pas de risque de vents)

 les réduire en farine avec le petit tamis d’un moulin à légumes

 puis mélanger les 3 cuillers de purée de sésame

 rectifier en ajoutant petit à petit, si trop épais, de l’huile de sésame

ajouter ail pressé, sel, poivre, persil; éventuellement le jus d’un demi-citron selon les goûts

pour servir joliment, dresser dans un plat creux (assiette), saupoudrer de paprika et de quelques pignons

se consomme sur des tranches de pain frais ou rôties, sur des pitot, des crackers etc…

Claire


 

Voici la recette du Moelleux à la châtaigne et aux pommes
- 3 oeufs
- 100g de sucre (mélange de blanc et sucre de canne complet)
- 100g de beurre
- 75g de farine de châtaigne
- 75 g de farine de blé
- 1 c à s de crème de châtaigne
- 1 sachet de levure
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel 
- 1 peu de cognac ou rhum
- 1 ou 2 pommes en fonction des envies et de leur taille

 
Verser et mélanger les farines et la levure
Faire fondre le beurre et l'ajouter aux farines
Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs
Dans les jaunes : gratter la gousse de vanille, et mélanger
Ajouter le sucre et la crème de châtaigne aux jaunes jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante
Verser le tout dans les farines et beurre et mélanger
Couper les pommes finement et les incorporer à la pâte
Monter les blancs en neige (mettre la pincée de sel avant)
Incorporer les oeufs en neige à la pâte.
Cuisson environ 20min en fonction du four.
Régalez vous!!
Sophie

Fondant de dame ortie


pour 8 gâteaux environ

Recette de la purée d’ortie

Cueillir environ 70g de têtes d’orties (les 4 , 5 dernières feuilles)

Dans une casserole, mettez les orties préalablement lavées avec un fond d’eau et du sel,  faites cuire à feu doux et à couvert environ 10’. Enlevez le maximum d’eau et mixez le tout. Les orties doivent avoir une consistance de purée un peu épaisse.

 

Recette du fondant

  • 150g de purée d’ortie

  • 15Og de beurre

  • 70g de farine

  • 15Og de sucre

  • 3 oeufs

  • Gelée de groseille ou framboise

Faites fondre à petit feu le beurre, retirer du feu et ajoutez 150g de purée d’ortie en brassant. Dans une terrine, mettez le sucre et la farine, mélangez bien et faites une fontaine dans laquelle vous verserez le mélange liquide. Ajoutez les œufs un à un, fouettez énergiquement jusqu’à obtention d’une crème lisse

Versez dans un moule beurré la moitié de la pâte, ajoutez une petite cuillère à café de gelée de groseille par gâteau et recouvrez de pâte. Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 20’ environ.

Valérie 

      autres recettes de la soupe ici

article de la soupe ici

photos de la soupe

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Présentation

  • : Le blog de Semetzétou - Jardin partagé à Metz
  • Le blog de Semetzétou - Jardin partagé à Metz
  • : Jardin partagé de 3 ares situé dans le square à l'angle des rues Godron et Tivoli à Metz. Créé en janvier 2010, en convention avec la Ville de Metz Espaces Verts. Jardinage exclusivement bio. Arrêts Grandmaison (bus C12) ou Hestaux (bus L4 et C17).
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