Larbi et Kheira nous confient leur recette. La menthe algérienne pousse au jardin partagé .
Pour 4 personnes
2 c. café de thé vert (dans les magasins d'alimentation chinois)
un bouquet de menthe fraîche
10 morceaux de sucre
Faire bouillir de l'eau.
Mettre deux cuillères à café de thé vert dans la théière.
Verser ½ verre d'eau bouillante dans la théière, remuer puis vider l'eau : le thé est rincé.
Remplir la théière d'eau bouillante puis ajouter les feuilles du bouquet de menthe.
Si l'on veut préparer un thé sucré, mettre le sucre dans la théière (on peut préférer préparer un thé non sucré, chacun sucre ensuite dans son verre comme il le souhaite).
Remettre sur le feu pour quelques minutes (l'eau doit bouillir).
Le thé est prêt !
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