Le blog de Semetzétou - Jardin partagé à Metz

    MAIS ne pas voler le seau de plage des enfants 

                                       la démarche éco-responsable a des limites   

Une belle journée de juin, nous nous sommes retrouvés au jardin pour construire deux fours solaires.

Hubert, Michel, Myriam et moi, armés de la notice du n°188 de la revue Les 4 Saisons du jardinage bio, de cartons récupérés, papier alu, ficelle et colle blanche nous sommes lancés dans quatre bonnes heures de mesures, découpages, hésitations, encollage.

il existe plusieurs types de cuiseurs solaires ; nous avions choisi le modèle DATS parabolique car il peut accueillir de grandes casseroles, et nous l'avons monté en version non pliable, moins pratique à ranger mais plus solide à manipuler.

il a fallu pas mal de patience et de persévérance mais la bonne humeur a rendu la tâche plus facile : on a disserté sur le taylorisme, un brin de philo d'Hubert, quelques gros éclats de rire  et tout d'un coup les deux fours solaires étaient assemblés ...

Celui du jardin partagé n'a pas encore fonctionné, mais j'utilise le mien depuis cet été, voici mon expérience :

pourquoi cette démarche ?

le jardin partagé fait de nous des jardiniers bio, avec un impact positif sur l'environnement ; le cuiseur solaire est le moyen de cuisiner en extérieur, loin de toute habitation, en n'utilisant ni énergie fossile ni énergie nucléaire.

il permet une expérience inhabituelle. nous sommes tellement habitués au confort de tourner un bouton pour chauffer une casserole, sans plus nous demander comment tout cela fonctionne, ce que cela nécessite ...

comme gourmand je suis aussi intéressé par la découverte d'un nouveau mode de cuisson, à l'étouffée donc riche de saveurs.

l'idée aussi de préparer le plat en arrivant au jardin, puis de l'oublier une heure, deux heures, le laisser cuire tranquillement pendant que je fais autre chose

voici les conseils d'utilisation :

il faut un temps sans aucun nuage (un soleil d'hiver peut suffire)

anticiper la course du soleil (si on laisse le cuiseur seul le temps de la cuisson)

astuce personnelle : j'ai récupéré une vielile brouette où je dépose le four pour une manipulation et un déplacement plus faciles

prévoir des gants pour se protéger de la casserole très chaude

et des lunettes de soleil car la parabole est éblouissante (et l'écran total LOL)

un récipient de cuisson noir (éventuellement peindre en noir l'extérieur d'une casserole), avec de préférence un couvercle transparent pour surveiller la cuisson sans ouvrir le récipient (éviter la perte de chaleur)

pour l'instant j'ai utilisé le cuiseur pour le thé à la menthe : l'eau bout en 30mn dans la théière en fonte noire, la menthe fraîche vient de mon jardin

cet été je compte faire l'expérience d'y cuire mes légumes.

on trouve pas mal de recettes sur internet, dont des recettes africaines et sud-américaines, car les cuiseurs solaires sont utilisés partout dans le monde, notamment dans les pays pauvres, et là où le bois manque.

Fred 

quelques liens :

notice de construction page1 page2

      le site solarcooking en français ici 

le site micsolaire ici